Em châteaux classificados como grand cru na região de Bordeaux, a holding fundada por Antonella Giancoli organiza visitas conduzidas pelas próprias famílias proprietárias, priorizando conversas sobre safras históricas e o processo de assemblage a qualquer roteiro padronizado de degustação comercial
Bordeaux carrega um peso histórico particular no mundo do vinho: a classificação de 1855, ainda hoje referência internacional, organizou as principais propriedades da região em categorias que moldam reputações até os dias atuais. Visitar um château da região sem compreender essa hierarquia é perder parte essencial da experiência, reduzindo a visita a uma simples degustação sem contexto. Muitos visitantes desconhecem, inclusive, que a mesma família proprietária pode manter tradições de cultivo praticamente inalteradas havia gerações, mesmo diante de mudanças significativas no mercado internacional de vinhos. A Benarrivati, holding internacional de viagens fundada por Antonella Giancoli, estrutura suas visitas a Bordeaux justamente a partir desse contexto histórico, e não apenas do roteiro de degustação em si.
Sessões de assemblage, processo em que diferentes castas são combinadas para compor o vinho final de cada safra, costumam ser reservadas para visitantes acompanhados pela companhia, permitindo observar de perto uma etapa que raramente é aberta ao público em geral. Adegas subterrâneas que guardam garrafas de décadas anteriores complementam essas visitas, com explicações conduzidas por membros da própria família proprietária, e não por guias contratados sem vínculo direto com a propriedade.
“Em Bordeaux, cada safra carrega uma decisão de assembleia única. Entender essa decisão é entender o vinho de um jeito que nenhuma ficha técnica consegue explicar” — Antonella Giancoli
O acesso a essas visitas depende de relacionamentos mantidos pela Benarrivati ao longo de anos com famílias produtoras da região, muitas das quais recebem apenas um número limitado de visitantes por temporada. Sempre que possível, a companhia organiza estadias durante o período de colheita, quando a atividade nos vinhedos e nas adegas revela uma dimensão da propriedade ausente no restante do ano, com trabalhadores locais colhendo as uvas manualmente ao amanhecer.
Refeições organizadas nas próprias propriedades, muitas vezes harmonizadas por um chef dedicado especificamente à ocasião, complementam a visita com pratos que remontam à tradição regional. Para famílias interessadas em compreender a história vitivinícola francesa além do consumo do produto final, essas visitas costumam se tornar um dos momentos mais marcantes de toda a viagem pela Europa.
A relação entre a Benarrivati e cada château costuma se estender por anos, com atualizações periódicas sobre novas safras e disponibilidade de acesso, mesmo nos períodos em que nenhuma família está viajando à região naquele momento específico. Esse acompanhamento constante permite à equipe de curadoria recomendar, com segurança, apenas propriedades cuja qualidade e cuja recepção aos visitantes se mantiveram consistentes ao longo do tempo.
Antonella Giancoli resume a presença da Benarrivati em Bordeaux como um exemplo de como a companhia trata o enoturismo: menos como degustação pontual, mais como imersão na história e na engenharia por trás de cada garrafa. Para a fundadora, esse aprofundamento é o que justifica o tempo investido em cultivar relações de confiança com famílias produtoras ao longo de tantos anos. É esse aprofundamento que diferencia a experiência oferecida pela companhia de qualquer roteiro convencional pela região.
Sobre a Benarrivati
Fundada e liderada por Antonella Giancoli, a Benarrivati é uma holding de viagens de alto padrão especializada em desenhar jornadas sob medida pelo solo europeu e africano. Com sede internacional nos Estados Unidos e operação própria em quatro hubs regionais, a companhia elimina intermediários para garantir segurança jurídica, transparência financeira e discrição inegociável em cada etapa da experiência. Pautada pela governança rigorosa e pela independência operacional, a Benarrivati sustenta sua reputação sobre uma estrutura institucional construída território por território.